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はじめに
当ブログに訪れていただき、ありがとうございます。カフェ開業に向けて勉強中26歳OLのYuriです。
今回は、<u-pink>スターバックスコーヒーのコーヒーセミナー<u-pink>に初参加した様子をレビューしようと思います。
コーヒーセミナーに参加しようか迷っている方はもちろん、私と同じようにコーヒー勉強中の方に読んでいただけたら嬉しいです。
<color-red>※本記事は2024年5月の情報となります※<color-red>
スターバックスのコーヒーセミナーとは
コーヒー初心者向けに開催されている<u-pink>「コーヒーをはじめよう」<u-pink>という名前のコーヒーセミナー
スターバックスでブラックエプロンを持っている方がファシリテーターをしてくれます。
また、ファシリテーターの方によって内容も若干異なるようで、何度行っても楽しめるよう工夫がなされています。
以下はスターバックス公式サイトに書かれているセミナー内容です。
参加費と所要時間
<u-pink> 【事前予約制】<u-pink>
1時間 ￥1,100（税込）
今回私が参加した「コーヒーをはじめよう」は初心者向けとなっていますが、何度でも参加可能のようです。
<color-red>※2024年5月時点では「コーヒーをはじめよう」「期間限定アイスコーヒー編」のみ開催されていました。<color-red>
スタバ店員さん情報によると、近々ハンドドリップ編も開催するとのことでした。
スターバックスコーヒー 渋谷ストリーム店
今回私が行ってきた店舗は、スターバックスコーヒー渋谷ストリーム店となります。
日曜日の10:00~11:00、店員6名となっていましたが、当日いらっしゃったのは5名でした。
当日の流れ
①料金の支払い
店舗に着いたらレジで料金を先払い。スターバックスカードで税込1,100円を支払うと、しっかりスターも貯まっていました。
支払いを済ませると、スタバ店員さんがコーヒーセミナー用の席を案内してくれるので、到着順に着席します。
②ウェルカムドリンク
ウェルカムドリンクとして、新作のストロベリーフラペチーノをいただきました。
これまで何度もセミナーに来ているという参加者さんが「ストロベリーフラペチーノは大当たり」「ハズレはオリアート」と教えてくれました。（初参加でこれはラッキー♪）
③自己紹介
ブラックエプロンのスタバ店員さん2名（うち1名がファシリテーター、もう1名はアシスタント）と参加者5名（男性1名、女性4名）の計7名で自己紹介をしました。
名前＋自宅で飲むコーヒーの淹れ方を紹介してくださいとのことで、器具を持っていない私は「ドリップパック」と正直に書きました。
他の参加者さんはコーヒーメーカー、エスプレッソマシンなど、コーヒーに対する愛を話してくださり、徐々に緊張がほぐれていきました。
④本日のアジェンダ
自己紹介を終えると、早速セミナー開始
本日のアジェンダとテイスティングするコーヒーについて説明を受けます。
コーヒーは、PIKE PLACE（パイクプレイス）というミディアムローストでブラジル×コロンビアのブレンドでした。
⑤コーヒープレスとテイスティング
コーヒープレスの抽出はアシスタントの方が行い、ファシリテーターの方がテイスティングのコツを教えてくれました。
また、味の違いを楽しもうということでミルク、バニラシロップを追加しました。
⑥フードペアリング
本日のコーヒーに合うフードということで、温めたシュガードーナツをいただきます。
スタバでは、コーヒー豆ごとに最も相性の良いフードを考案しているんだとか。
⑦オリガミで抽出体験
今度は自分でコーヒーを淹れてみようということで、スタバのORIGAMI（ドリップタイプのコーヒー）で抽出体験します。
お湯の注ぎ方や抽出時間によって味が変わるため、他の参加者さんが淹れたものと飲み比べもしました。
⑧質疑応答
最後に質疑応答の時間があるので、気になることがあれば、ブラックエプロンのスタバ店員さんに質問することができます。
<u-pink> 実際、どんな質問があった？▼<u-pink>
・コーヒー豆に合わせてフード考案してる？
・他にどんなセミナーが開催されてる？
・スタバのコーヒーは深煎りが多い？
お土産
今回のコーヒーセミナーでいただいたお土産はこちらです。<color-red>※2024年5月の情報となります。<color-red>
コーヒーパスポートには、コーヒー豆ごとの産地や味の特徴が書かれており、自分が飲んだ感想をメモすることができます。セミナーに参加しなくても、店員さんに言えばいつでも無料でもらえるようです。
スターバックスのコーヒーセミナーどんな人におすすめ？
・コーヒーの基礎を学びたい
・初心者向けのコーヒーセミナーに参加したい
・コーヒーとフードのペアリングを体験したい
・自分の言葉で味を表現できるようになりたい
・簡単にコーヒーが淹れられる体験をしてみたい
・コーヒー好きな人と繋がりたい
<u-pink>1時間で参加費1,100円なのに、コーヒーとフード、お土産までいただけてお値段以上のセミナーだと思います◎<u-pink>
コーヒーセミナー申し込み方法
スターバックスのコーヒーセミナーは公式ホームページから申し込みが可能です。
オンラインもしくは電話での予約もできるようなので、詳しくはホームページをご確認ください。※申し込みの締切は前日まで
感想まとめ
今回は、スターバックスのコーヒーセミナーに初参加した様子をレビューしました。
一人で参加したため、最初は緊張しましたが、コーヒーが好きという共通点と素敵なスタバ店員さんのおかげで心から楽しむことができました。（帰り際、女性の参加者さんが声をかけてくれて、とても仲良くなりました。嬉）
「コーヒーをはじめよう」のセミナー内容はかなり初心者向けなので、<u-pink>すでにコーヒー詳しい方ではなく、コーヒーセミナー自体初めてという方におすすめ<u-pink>したいです。
次回は、他のお店（キーコーヒーやUCC、個人経営のカフェ）が開催しているコーヒーセミナーや中級者向けセミナーを探してみようと思います！
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。みなさまが素敵なコーヒーライフを過ごせますように＾＾
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